基隆早餐吃什麼？廟口周邊在地早餐清單：碳烤三明治、蔥油餅到大麵炒

在基隆醒來的第一個早上，最常出現的問題就是：早餐吃什麼？基隆的早餐很有個性，碳烤三明治、蔥油餅、大麵炒、乾麵、鹹粥，幾乎都是鹹口味，也都是在地人從小吃到大的味道。

雨島旅店就在廟口旁，每天早上我們都會被住客問到這題。這篇整理了我們最常推薦的基隆早餐清單：從旅店走路就到的廟口周邊老店，到值得開車專程去吃的港邊早餐，附上步行時間、營業時段與大約價位。

基隆早餐總覽

依照從雨島出發的距離，分成兩組：

• 走路就到：廟口 70 號大麵炒＋虱目魚羹、素志久碳烤三明治、東霖煎餃、周家蔥油餅、昇美早餐屋、三角窗麵擔

• 開車前往：三沙灣麵線羹、六號阿粉專賣店、姨媽的鹹粥

基隆早餐大多一早開門、賣完就收，建議早點出門，越早選擇越多。

廟口周邊：走 3 分鐘就吃得到

• 廟口 70 號大麵炒＋虱目魚羹：這是我們自己最私心的一家。粗麵配上蒜味醬汁，再加一點辣椒，非常過癮；虱目魚羹湯清甜又輕盈，一乾一湯搭在一起，吃完很滿足。清晨約 4:30 開到 13:00，週一公休（以店家公告為準）。

• 素志久碳烤三明治：藏在廟口旁的巷子裡，炭火烤過的吐司夾豬排、火腿和蛋，招牌豬排火腿蛋三明治約 85 元。約 7:00 開到 13:00，常常提早賣完（以店家公告為準）。

• 東霖煎餃：大顆到像水煎包的煎餃，一顆約 13 元，多數人點 3–5 顆，再配一碗酸辣湯。約 7:30 開到 13:00（以店家公告為準）。

蔥油餅：基隆人的日常早餐

• 周家蔥油餅：從雨島走路約 6 分鐘，是清單裡最有名的一家，早上常常要排隊。必點蔥油餅加蛋，約 32 元，配一杯豆漿剛剛好。約 4:30 開到 12:30，越晚選擇越少（以店家公告為準）。

孝三路：走 10 分鐘的老味道

• 昇美早餐屋：另一間碳烤三明治老店，招牌里肌總匯三明治約 60 元，火腿蛋餅約 35 元。約 5:00 開到 12:00（以店家公告為準）。

• 三角窗麵擔：開了一甲子的乾麵老店，乾麵一碗約 25 元，再加一碗餛飩湯，兩樣加起來約 50 元。約 6:30 開到 15:30，出發前建議先確認公休日（以店家公告為準）。

值得開車專程去吃的早餐

如果這趟有開車，可以把早餐排進行程，順路去港邊走走：

• 三沙灣麵線羹：基隆限定的魚漿包大腸麵線羹，小碗約 50 元、大碗約 70 元。約 7:00 開到 17:00，賣完即收（以店家公告為準）。

• 六號阿粉專賣店：基隆人口中的「阿粉」就是烏龍麵，清湯配上黑白切，是港邊的老派早餐。約 6:00 開到 13:00，週一公休（以店家公告為準）。

• 姨媽的鹹粥：正濱漁港旁的老攤，一碗鹹粥約 20 元，再挑幾樣炸物沾蒜泥醬。約 6:00 開到 12:00，吃完剛好去漁港散步（以店家公告為準）。

基隆早餐要花多少錢？

大部分店家一人約 50–100 元就能吃飽。煎餃、乾麵、鹹粥都是銅板價，碳烤三明治一份約 60–85 元，想多點幾樣也很輕鬆。

結語

住在雨島，早餐就從廟口開始：走 3 分鐘吃大麵炒配虱目魚羹，走 6 分鐘排周家蔥油餅，走 10 分鐘到孝三路吃乾麵和碳烤三明治；有開車的話，再往三沙灣、正濱漁港去吃港邊早餐。記得早點出門，好吃的都賣得快。

晚上想繼續吃，可以看看廟口夜市怎麼吃？；想安排一整天的行程，可以參考基隆市區在地質感旅行指南。

想住在早餐和夜市都走路就到的地方，歡迎看看雨島旅店的房型。